{"id":2664,"date":"2015-07-16T14:14:31","date_gmt":"2015-07-16T12:14:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cinqueterre.it\/2015\/07\/16\/content-cinque-terre-el-pais-viajes\/"},"modified":"2015-07-16T14:14:31","modified_gmt":"2015-07-16T12:14:31","slug":"content-cinque-terre-el-pais-viajes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cinqueterre.it\/es\/2015\/07\/16\/content-cinque-terre-el-pais-viajes\/","title":{"rendered":"Cinque Terre (El Pais Viajes)"},"content":{"rendered":"

Los pecadores no nos merecer\u00edamos este lugar que es como un premio de la Providencia y un desafio a las buenas rodillas.<\/em><\/strong><\/p>\n

Esta era una zona maravillosa\u2026 pero con pocas tierras de cultivo, de manera que hasta el siglo XI apenas si la habitaban algunos cuidadores de cabras. Dice la web oficial del Cinque Terre (https:\/\/www.cinqueterre.it<\/a>) que primero surgieron los pueblos de Monterroso y Vernazza; los dem\u00e1s (Riomaggiore, Manarola y Corniglia) se fueron formando m\u00e1s tarde bajo la hegemon\u00eda militar y pol\u00edtica de G\u00e9nova. En el Siglo XVI se reforzaron las viejas fortificaciones y construyeron nuevas torres para defenderse de los ataques de los turcos.<\/p>\n

\u00bfTe llaman la atenci\u00f3n esos nombres tan presentes en los apellidos de esta zona del mundo? Es que despu\u00e9s de ese per\u00edodo de resurgimiento por la importancia militar del \u00e9nclave, se produjo un declive, hubo un aumento de la pobreza y habitantes optaron por emigrar a lugares en ese entonces m\u00e1s propicios, como lo fueron Montevideo y especialmente para los italianos, Buenos Aires. En 1960 se construy\u00f3 la v\u00eda ferroviaria entre G\u00e9nova y La Spezia, la zona sali\u00f3 de su aislamiento y llegaron los primeros turistas.<\/p>\n

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Es justamente ahora que las Cinque Terre viven su mejor per\u00edodo hist\u00f3rico y si te portaste bien, quiz\u00e1s se te permita conocer lo que se ha transformado en un parque nacional y un \u00e1rea mar\u00edtima protegida que lleva ese nombre. Son nada menos que 18 kil\u00f3metros de costa rocosa llena de bah\u00edas, playas y fondos profundos vigilados por una cadena de monta\u00f1as de baja altura que vigilan toda su costa.<\/p>\n

Desde la altura o bien todo se precipita en acantilados, o bien se derraman terrazas cultivadas con vides y olivos y todo est\u00e1 unido por senderos y caminos de herradura bordeando las radas. Ver\u00e1s el agua mediterr\u00e1nea de la Liguria y la costa tirrena m\u00e1s transparente que te puedas imaginar. \u00bfEquipos de snorkel, barcos de alquiler, excursiones embarcado? \u00a1Claro que s\u00ed, por todos lados! En primavera y en verano existen enlaces diarios por mar desde La Spezia, Lerici, Porto Venere, Marina di Carrara y Portofino, con destino a Monterosso al Mare, as\u00ed que tambi\u00e9n pod\u00e9s llegar por mar (www.navigazionegolfodeipoeti.it<\/a>)<\/p>\n

En la web oficial de todos los operadores tur\u00edsticos de la zona (\u00a1mir\u00e1 que bien, en lugar de sacarse los ojos entre ellos!) encontrar\u00e1s toda la informaci\u00f3n y todos los recursos para hacer un viaje inolvidable, aunque no hayas cumplido el requisito de ser buena persona. Ellos son tanos, entienden nuestras debilidades y si mencion\u00e1s esta web har\u00e1n una excepci\u00f3n.<\/p>\n

Por si se te da la gana de una temporada m\u00e1s extensa a una semana, podr\u00edas agregar Portovenere y las islas de Palmaria, Tino y Tinetto que tienen muchos puntos de semejanza y al amparo de los contrastes, permiten disfrutar las variaciones, incluso en gastronom\u00eda. Todo pertenece a la Provincia de La Spezia, as\u00ed que imaginate la pasta que preparan. Todo este conglomerado  fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.<\/p>\n

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MONTEROSSO AL MARE<\/p>\n

No pronuncies \u2026rrrrosso como si estuvieras arrancando la moto, por favor. Te va a costar la pronunciaci\u00f3n ligur, pero volver\u00e1s al pago m\u00e1s tano que nunca. Esta es la urbe m\u00e1s poblada de las Cinque Terre y en ella disfrutar\u00e1s de las playas m\u00e1s extensas de la regi\u00f3n. Si te olvidaste del traje de ba\u00f1o no te preocupes, hay playas nudistas en varios lados.<\/p>\n

El pueblito est\u00e1 en un peque\u00f1o golfo protegido por una escollera. Aqu\u00ed hay importantes monumentos, entre los que destaca la iglesia de San Juan Bautista todav\u00eda en pie. Tuvo m\u00e1s suerte que el castillo del Podest\u00e1, del que s\u00f3lo quedan restos. En las colinas cercanas est\u00e1 el castillo de los Fieschi y el Monasterio de San Francisco con obras de inestimable valor, incluyendo alg\u00fan Van Dick.<\/p>\n

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VERNAZZA<\/p>\n

Algunos lo consideran el pueblo m\u00e1s bello del conjunto, quiz\u00e1s gracias a la riqueza ocasional que tuvo en la Edad Media, lo que permiti\u00f3 bellos trabajos arquitect\u00f3nicos, como logias, iglesias, casas-torres y p\u00f3rticos. Ten\u00eda tambi\u00e9n la principal fortificaci\u00f3n de la zona, con un \u201ccastrum\u201d, un castillo y una torre cil\u00edndrica.<\/p>\n

una \u00fanica calle central escoltada por escalinatas que llaman \u201carpaie\u201d que descienden hacia ella. Por all\u00ed encontrar\u00e1s la iglesia de Santa Margarita de Antioqu\u00eda. Cerca est\u00e1 Nuestra Se\u00f1ora del Reggio, Santuario de Vernazza al que se llega desde un precioso sendero, a 300 metros de altura. El panorama es espectacular. Dentro de ella se venera la Virgen Negra con el Ni\u00f1o, llamada la \u201cAfricana\u201d, toda una curiosidad  muy milagrosa.<\/p>\n

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CORNIGLIA<\/p>\n

Es el \u00fanico de los pueblos que no est\u00e1 en la costa, surge en un promontorio rocoso. Para llegar hay que descender una larga escalinata conocida como Lardarina, compuesta de 33 tramos con un total de 377 escalones. No te preocupes, pues la subida te la pod\u00e9s ahorrar, haci\u00e9ndote llevar por la carretera que conecta con la estaci\u00f3n de ferrocarril. Que conste que casi toda esta descripci\u00f3n la saco de esa web oficial.<\/p>\n

El monumento m\u00e1s importante del pueblo es la Iglesia de San Pietro, de estilo g\u00f3tico-genov\u00e9s, edificada entorno al 1350 sobre los restos de un precedente edificio. Tambi\u00e9n son interesantes el Oratorio de los Disciplinados, que se remonta al S. XVIII, y desde donde se disfruta de una impresionante vista sobre el mar. La plazuela Taragio, es la plaza principal de Corniglia, verdadera alma del pueblo.<\/p>\n

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MANAROLA<\/p>\n

Es un tesoro urban\u00edstico lleno de las t\u00edpicas casas-torres, de estilo genov\u00e9s. Fundada en el S. XII, el pueblo debe probablemente su nombre a una antigua \u201cmagna roea\u201d, una gran rueda de molino presente en el pueblo. Los primeros testimonios, que se remontan al S. XIII, son relativos a la historia de los Fieschi, mientras que en el S. XVI se tienen noticias de una valiente resistencia a los ataques de los piratas.El monumento principal de la aldea es la iglesia de San<\/span>, cuya construcci\u00f3n se remonta a 1338, obra de los habitantes de Manarola y de, como recuerda la l\u00e1pida sobre la fachada. La planta es de tres naves, mientras que la fachada est\u00e1 embellecida por un roset\u00f3n de doce columnas. Tambi\u00e9n es importante el campanario separado del cuerpo principal de la iglesia, que probablemente, en sus or\u00edgenes, ten\u00eda tareas defensivas.<\/span><\/p>\n

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RIOMAGGIORE<\/p>\n

Las primeras noticias de Riomaggiore se tienen s\u00f3lo en 1251, cuando los habitantes del distrito de Carpena, esparcidos por la ladera, juraron fidelidad a la Rep\u00fablica de G\u00e9nova. Entre el S. XIII y el S. XIV los habitantes de estos asentamientos decidieron bajar hacia el mar y dar vida al pueblo. Un traslado que se vio favorecido por la consolidaci\u00f3n del dominio genov\u00e9s, que consinti\u00f3 un acceso al mar m\u00e1s tranquilo sobre el cual poder desarrollar comercios r\u00e1pidos y seguros.<\/p>\n

Riomaggiore posee monumentos de gran inter\u00e9s, entre los que destaca San Juan Bautista, una iglesia erigida en 1340 de tres naves, con la central doble con respecto a las laterales (como las otras iglesias de las Cinco Tierras<\/strong>), y el Oratorio de Santa Maria Asunci\u00f3n, que conserva un Tr\u00edptico del S. XV y una estatua de madera del S. XIV que representa a la Virgen. Tambi\u00e9n es importante el Castillo que domina el centro hist\u00f3rico.<\/p>\n

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LOS SENDEROS<\/p>\n

Si te decid\u00eds a recorrerlo uno o todos, podemos asegurarte que cuando vuelvas a Montevideo tendr\u00e1s las mejores piernas del barrio. Tambi\u00e9n puede que luego del primer sendero te quedes en el hotel y le pidas a tus compa\u00f1eros que traigan fotos, \u00a1porque hay que caminar tupido, para arriba y para abajo y no hay mountain bike que te salve! Asesorate en el lugar y ni se te ocurra salir vestido y calzado como para una caminata tranqui por nuestra rambla.<\/p>\n

And\u00e1 haci\u00e9ndote una idea con los sucesivos tours virtuales que podr\u00e1s ver en esta web: http:\/\/www.cinqueterrevirtuali.com\/sentieri\/sentieri\/tour.html<\/p>\n

El sendero de la cresta quiz\u00e1s sea anterior a las actuales poblaciones y se remonte a la \u00e9poca romana; corre a lo largo de la vertiente que separa la costa del interior y termina en Portovenere. As\u00ed que son m\u00e1s de 40 kil\u00f3metros atravesados por muchos senderos secundarios que bajan hacia el mar desde hasta 800 metros de altura. El Sendero Alto es muy lineal, accesible a casi todo el mundo. Los turistas suelen recorrerlo integralmente pues el espect\u00e1culo es alucinante, pero lo hacen  en varias etapas.<\/p>\n

https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=xlJtzS62jKc&feature=related<\/a><\/p>\n

La V\u00eda de los Santuarios te permite recorrer todos los pueblos, pues cada uno tiene su objeto de devoci\u00f3n, de manera que este sendero se transforma en un Via Crucis efectivamente transitado con ese fin durante las festividades y conmemoraciones. Este s\u00ed se puede recorrer a pie, a caballo o en bicicleta y tiene la particularidad de que se pueden hacer paradas en huertos y caser\u00edos donde es posible encontrar lugares para descansar y reponer fuerzas.<\/p>\n

El Sendero Azul es decididamente peatonal, pero no presenta particulares dificultades. Los paisajes son impresionantes y esa es la raz\u00f3n por la cual cada a\u00f1o congrega a miles de caminantes. Es otro viej\u00edsimo sendero medieval, aunque tiene un segmento denominado \u201cV\u00eda del Amor\u201d que es bell\u00edsimo, pero como lo sugiere su nombre, es una picard\u00eda marketinera del siglo XX. Es posible recorrerlo en un d\u00eda, pero es un desperdicio hacerlo a las apuradas.<\/p>\n

Los tres senderos principales, el Sendero de la Cresta, el de los Santuarios y el Azul, s\u00f3lo son los itinerarios m\u00e1s importantes de las Cinco Tierras. De hecho son atravesados por decenas de caminos de herradura secundarios que vienen del mar y que atraviesan el vertiente marino de la cadena monta\u00f1osa, hasta superarla y llegar a La Spezia o al Val di Vara. Tambi\u00e9n son muy importantes y conocidos los senderos que se encuentran en los l\u00edmites de las Cinco Tierras, como las extensiones que unen el territorio del Parque a los pueblos de Levanto, al oeste, y de Portovenere, al este. O como el circuito peatonal de la Palmaria, la principal isla del peque\u00f1o archipi\u00e9lago que se encuentra delante de Portovenere.<\/p>\n

AHORA, A COMER<\/p>\n

Estas caminatas despiertan el apetito y la regi\u00f3n tiene su particularidad. Ac\u00e1 no encontrar\u00e1s cocina sofisticada, todo es sencillo y \u201cde la tierra\u201d, lo que quiere decir que se privilegian los ingredientes locales reci\u00e9n cosechados o pescados. Si ped\u00eds c\u00e1tchup o ba\u00f1\u00e1s todo con salsas fuertes, perder\u00e1s el placer de degustar el sabor aut\u00e9ntico de las cosas.<\/p>\n

Tampoco hay muchas variedades y ojal\u00e1 que te gusten los productos del mar, pues eso es lo que aqu\u00ed se come, enriquecido apenas con tomillo y mayorana, condimentado con aceite de oliva producido a la vuelta de la esquina y regado con los exquisitos vinos blancos que proceden de vi\u00f1as tan antiguas y particulares como todo lo de la zona.<\/p>\n

As\u00ed que preparate para darte un fest\u00edn de anchoas, doradas, lubinas, sepias, pulpos y calamares, acompa\u00f1ados de alguna manera con el fruto de esos huertos que ver\u00e1s por todos lados en las laderas de la monta\u00f1a. Abundan los alcauciles y los puerros tienen un sabor muy particular. En cuanto a carnes, todo se limita a aves y conejos.<\/p>\n

Te podr\u00eda parecer un poco mon\u00f3tono, pero todo adquiere espiritualidad cuando llegan los vinos, dos de los cuales caracterizan la zona y tienen denominaci\u00f3n de origen controlada. El \u201cCinque Terre\u201d es un vino blanco seco delicado, de color amarillo paja, ideal para acompa\u00f1ar pescados, tartas de verdura y las cl\u00e1sicas focacce. El segundo es el m\u00e1s famoso, el \u201cSciacchetr\u00e0\u201d, un vino pasificado, dulce y licoroso, con mucho cuerpo y aroma, muy adecuado para postres consistentes.<\/p>\n

No te aficiones demasiado a este \u00faltimo porque es un vino que se produce en cantidades muy limitadas debido a su prolongado y costoso procedimiento. Se obtiene de las mismas uvas que el otro, pero en este caso se las pone a secar al sol durante tres meses y reci\u00e9n despu\u00e9s se las prensa.<\/p>\n

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